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Zeit für heimischen Genuss

Über Uns

Florian und Helmut Grollegg wollten sich schon immer Selbstständig machen. Mit Grollegg’s Restaurant, ehemals Zirkelwirt Maxglan, ist es den Beiden gelungen die richtige Mischung aus Genuss und Kreativität in einem Gourmetrestaurant zu vereinen.

Über Uns
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v.l. Florian & Helmut Grollegg

 

 

 

 

 

 

 

Frische Geschmackskreationen

Genussregion

Qualität aus Salzburg

Österreichische Lebensmittel sind ein Genuss!

Diesem Credo folgt unsere Küchenphilosophie mit der wir eine eigene, kreative Linie haben, die nicht unbedingt mit der klassischen Wirtshausküche Österreichs etwas zu tun hat. Wir setzen auf regionale und saisonale Produkte höchster Qualität und beziehen unsere Lebensmittel zum Beispiel aus dem Bluntautal oder von lokalen Bauern.

Alle sechs Wochen gehen wir auf eine neue Entdeckungsreise und kreieren neue Menüs. Inspiriert werden wir vor allem durch die vielen Stationen als Köche im In- und Ausland. Unsere aktuellen Menüs…

Helmut & Florian Grollegg


Unsere Auszeichnungen

Bildschirmfoto 2015-02-02 um 15.52.19Bildschirmfoto 2015-02-02 um 15.49.50 Restaurant Grollegg's in 5020 Salzburg